Завтра, 9 ноября 2017 г., открывается долгожданная шоколадная ярмарка в Грандоле, маленьком португальском городке, где проживает чуть менее десяти с половиной тысяч человек.
Особенность ежегодного осеннего мероприятия — необычные сладкие изыски кондитеров. Почетный гость нынешнего сезона — Виктор Собрал, шеф-повар, организовавший ресторанную сеть в Португалии и Бразилии. Он прибудет 10 ноября, чтобы участвовать в торжественном открытии Show Cook.
В отличие от подобных фестивалей, в Грандоле шефы охотно делятся секретами мастерства и дают практические уроки по приготовлению кулинарных изысков.
Из сладких новинок, где обязательно в том или ином виде присутствует шоколад, в этом году ожидается:
- треска с грушей под шоколадным соусом;
- фаршированные яблоками грибы;
- свиные медальоны, начиненные чесноком и розмарином, выдержанные в шоколадно-винном соусе.
Как и прежде, можно будет отведать и купить изысканные конфеты ручной работы.
Хотите побывать на необычных мероприятиях в провинциальной Португалии? Закажите тур у оператора «Лузитана Сол» по телефону:
