Инициаторы проекта «Ешь средиземноморское» всерьез обратили внимание на питание детей Португалии.
Движение началось с 2014 года в Сантарене. Его цель не только повысить качество обедов учащихся средних школ, но и закрепить привычку сбалансированно питаться. К инициативе подключились сотрудники образовательных учреждений, муниципалитеты, представители организации здравоохранения Лиссабона и долины Тежу, известной как ARSLVT.
У амбициозного замысла две основные цели:
- приучить подрастающее поколение съедать ежедневно по пять порций овощей и фруктов;
- снизить потребление детьми сахара до 20−25 г в день, то есть до 4−5 чайных ложечек.
Также планируется уменьшить количество съедаемой ежесуточно соли до 5-ти грамм (1 ч. л.).
Психологи, диетологи, врачи других специальностей работали на трех уровнях — индивидуальном, групповом, экологическом (улучшая поставляемые продукты).
Финансовую поддержку предоставили также Исландия, Лихтенштейн и Норвегия, благодаря чему португальские родители не понесут лишних расходов.
Следите за интересными новостями Португалии в ленте туроператора «Лузитана Сол».
