Лиссабон
19:19
Москва
22:19
ПОРТУГАЛИЯ
с 09:00 до 18:00 (по Лиссабону)
+351 (30) 880-32-16
+351 (21) 319-61-40
+351 (96) 874-38-28
admin@lusitanasol.com
РОССИЯ
с 10:00 до 21:00 (по Москве)
8 (800) 333-99-07
+7 (495) 108-06-85
+7 (499) 703-13-80
+7 (812) 309-29-76
+7 (966) 666-03-17 (м)
admin@lusitanasol.com LusitanaSol

На Азорах настало время поесть супа Святого Духа

14.07.2018
На Азорах настало время поесть супа Святого Духа

Португальцы часто удивляют иностранцев своими кулинарными изысками. Например, на Азорах обожают суп Святого Духа. Едят его во время Festas do Espirito, который проходит на о-ве Сан-Мигел в эти дни.

Раздача вкуснейшего супчика относится к числу самых ожидаемых событий на празднике в Понта Делгада. Начинается пиршество традиционно в полдень субботы.

Рецепт:

  • сотни килограммов лучшего мяса;
  • отборные овощи с местных ферм и огородов.

Как сообщили организаторы, будет сделано не менее 14 тыс. порций. К ним приготовят полторы тысячи лепешек, полтысячи пирожков с разнообразными начинками, 740 сдобных булочек. Для приготовления используют немногим менее 300 кг риса и примерно столько же сахара, солидную тележку лимонов, почти 3500 яиц, десятки кг свежего сливочного масла, восемь кг корицы.

После трапезы на набережной проведут парад, где примут участие украшенные машины и повозки, которые будут тянуть волы.

На следующей день с утра пройдет Месса коронации, а вечером празднество завершится.

Хотите побывать на Азорских о-х и познакомиться с самобытной культурой островитян? Заказывайте туры в Португалию у туроператора «Лузитана Сол»: 8 (800) 333-99-07.